Oído cocina, estas recetas con calabaza están ¡de miedo!

Si a ti lo que te da sudores fríos en Halloween no son los payasos macabros ni ver a tus vecinos convertidos en extras de “The Walking Dead”, sino pensar qué vas a hacer el día después con tanta calabaza con cara de mala leche por casa, ¡atención a estas ideas de recetas con calabaza, que te van a hacer la boca agua!

¿Eres de los que escuchan la palabra calabaza en la cocina y ya están marcando el teléfono de Telepizza? ¡Estos platos tan ricos te harán cambiar de idea!

De la mano de Delicious Martha, ¡dentro bravas de calabaza! Nivel principiante de Master Chef, tan fácil como cortar la calabaza en dados, aderezarla y que el horno haga el resto. Y para la salsa brava, prueba su veganesa (o mayonesa vegana, para que nos entendamos) con un toque picante.

Si a ti te tiran más los sabores exóticos, hay calabaza para todos. Directo desde el Líbano, un hummus de calabaza que quedará terroríficamente bien en tus aperitivos.

Si es que, ya te lo decía tu madre, ¡la calabaza está para mojar pan!

Para los amantes del plato único, marchando un risotto de calabaza con el que no necesitarás nada más.

 Y si quieres añadirle un poco de sustancia a tus platos con calabaza, dale el toque final al risotto con un poco de parmesano o de jamón con burrata.

Para los que están cumpliendo desde septiembre el propósito de comer sano, esta rica ensalada de calabaza con quinoa ¡te la quitarán de las manos!

Dejamos lo mejor para el final, porque a ningún menú que se precie puede faltarle el postre (con calabaza, claro está). Para endulzarnos el final de este menú, Beatriz de “Tú eres el Chef” nos trae este bizcocho de calabaza y nueces, que sabe de cine.

¡Deseando estamos de que llegue el miércoles para ponernos, delantal en mano, a probar todas estas recetas!

¡Muy buen inicio de semana!